Sensibilité antibactérienne des souches d'E. coli isolées du lait cru

Résumé

Introduction. Le traitement des produits en lait cru peut conduire à la contamination avec une microflore indésirée à cause des conditions sanitaires-hygiéniques précaires. L’utilisation inadéquate des antibiotiques en cours des derniers décennies a favorisé l’apparition et la diffusion à grande échelle, des population bactériennes, en particulier, celle d’Escherichia coli, qui a développé de la résistance face aux médicaments antibactériens.

Matériel et méthodes. Les analyses de lait cru ont été obtenues de vache saines, au point de vue clinique, des fermes de la région de Kiev et Poltava, desquelles on  a isolé et identifié Escherichia coli, Staphylococcus spp., Enterococcus spp. La vérification de la sensibilité face aux antimicrobiens a été faite en utilisant la méthode disque-diffusimétrique recommandée par EUCAST et MU sur la « Déterminaison de la sensibilité microbienne aux médicaments antibactériens » (MHU 2009).

Résultats. Les analyses de lait examinées ont relevé la présence des isolés d’Escherichia coli, Staphylococcus spp. et Enterococcus spp., ce qui

explicite les conditions sanitaires-hygiéniques précaires du procès de production du lait. Les isolés d’Escherichia coli ont été sensibles à Ampicilline / sulbactam, Cefoxitine (100%), Meropenem, Tobramycine (100%), Netilin, Tigecycline, Nitroxoline (100%), Gatifloxacine et Nitrofurantoïne (100%). Les isolés étudiées  d’E. coli ont présenté de la résistance à l’Ampicilline (100%), Imipenem, Tetracycline et Doxycycline (100%). 41,7% des isolés de Staphylococcus epidermidis, Staphylococcus aureus ont été résistantes à Oxacilline, dont 90% ont été résistantes à Benzylpénicilline et 20% à Rifampicine.

Conclusions. La circulation des souches d’Enterobacteriacea résistantes aux antibiotiques parmi les animaux de la ferme, constitue un problème significatif nécessitant le développement d’une stratégie particulière au but de prévenir l’apparition et la diffusion de la résistance aux antibiotiques dans tout le monde.