Особенности экстракции β-лактоглобулина в белково-минеральные концентраты при электроактивации сыворотки. OH&RM [Интернет]. 7 декабрь 2020 г. [цитируется по 24 июль 2026 г.];2(1):52-68. доступно на: https://journal.ohrm.bba.md/index.php/journal-ohrm-bba-md/article/view/94